Raíz de remolacha - Por qué necesita esta verdura sin clasificar en su dieta

La remolacha es divisiva. O te encanta el tubérculo vibrante y deliciosamente dulce o odias su aroma y sabor terrosos. Independientemente del lado de la cerca en el que se encuentre, las remolachas poseen increíbles beneficios para la salud que son indiscutibles. Desde las cualidades que estimulan el sistema inmunológico hasta la desintoxicación, las remolachas no se toman el título de súper alimento a la ligera. 

Este superalimento está cargado de vitaminas y minerales esenciales. Envasado en remolacha es:

• Vitamina C
• Vitamina A
• Vitamina B9
• Magnesio
• Potasio
• Hierro
• Zinc
• nitrato
• Fibra

Los beneficios para la salud

 Aumenta la inmunidad: La vitamina C y el hierro ayudan a promover la producción de células sanguíneas sanas y luchan contra bacterias, infecciones y virus. El zinc, los antioxidantes y la vitamina B9 también contribuyen a un sistema inmunológico saludable y resistente. 

Impulso de energía: Las remolachas contienen altos niveles de nitrato, que el cuerpo convierte en óxido nítrico. El Óxido Nítrico aumenta el flujo sanguíneo y mejora la eficiencia de las células encargadas de producir energía. Además de las cualidades energéticas del nitrato, la remolacha también contiene vitamina B9 (ácido fólico). Las vitaminas B son esenciales para la producción de energía.

Equilibrio de la presión arterial: El nitrato ayuda a reducir la presión arterial. El óxido nítrico relaja los músculos internos de los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial. Este proceso protege contra el riesgo de enfermedades relacionadas con la presión arterial alta, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Desintoxicación: Betalain es un pigmento responsable de la coloración profunda de la remolacha. También favorece el proceso de desintoxicación, mientras que las betaínas ayudan al hígado a eliminar toxinas.

Mejora de la digestión: Las remolachas mejoran la salud digestiva debido a su alta concentración de fibra dietética. La fibra es esencial para el buen funcionamiento del sistema digestivo.

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