Keto limpio vs sucio

Si recién está comenzando la dieta cetogénica, entonces ceto limpio / sucio son dos términos de los que puede haber oído hablar. Pero, ¿en qué se diferencian y qué estilo es el adecuado para ti? Este blog analizará los elementos clave de ambas versiones y algunos beneficios y aspectos negativos de seguirlos. 

Keto limpio vs sucio

 

¿Cuál es la diferencia entre Keto limpio y sucio?

En resumen, la dieta cetogénica limpia consiste principalmente en alimentos enteros y ricos en nutrientes, como carne de res alimentada con pasto, aceite de oliva, huevos de gallinas camperas, mariscos frescos y vegetales sin almidón. Mientras que el cetogénico sucio tiene más alimentos e ingredientes procesados ​​/ envasados.

Keto sucio 

Las personas que siguen el ceto 'sucio' (también conocido como ceto perezoso) sugieren que los macronutrientes son más importantes que los alimentos en sí. Por lo tanto, siempre que se ciña a su objetivo de bajo contenido de carbohidratos, alto contenido de grasas y moderado en proteínas, puede comer lo que quiera. Aunque esto es correcto para lograr la cetosis, no está recibiendo los beneficios generales de seguir la dieta ceto y es posible que solo vea la pérdida de peso como su resultado principal. Muchos verán esto como el objetivo principal de la dieta cetogénica y estarán satisfechos. Sin embargo, los altos niveles de edulcorantes utilizados en estos productos pueden aumentar sus niveles de azúcar en la sangre y sacarlo de la cetosis. Junto con esto, generalmente son densos en calorías, por lo que es posible que tenga dificultades para perder peso debido a una alta ingesta de calorías. 

¿Qué alimentos / ingredientes se consideran cetogénicos sucios?

  • Aceites procesados: aceite de canola, aceite vegetal y aceites parcialmente hidrogenados y grasas trans - estos se encuentran a menudo en la comida rápida y en los alimentos preenvasados. 
  • Carnes procesadas: tocino, salchichas, fiambres - a menudo carnes de granjas industriales con alto contenido de sodio. 

  • Refrescos dietéticos - altas cantidades de edulcorantes utilizados 

  • Exceso de productos lácteos de granjas industriales

  • Comida rápida  

Keto limpio 

Como se mencionó anteriormente, el keto limpio está mucho más enfocado en los alimentos que está comiendo y no solo en las macros. Esto significa que las personas que siguen una dieta cetogénica limpia tienen una ingesta mucho mayor de vitaminas, minerales y fibra y, por lo tanto, es más probable que eviten problemas de salud y gripe ceto síntomas. Esta es la razón por la que seguir una dieta cetogénica limpia puede brindarle otros beneficios para la salud como, niveles reducidos de azúcar en sangre y almenor riesgo de ciertos cánceres, en comparación con perder peso.   

¿Qué alimentos / ingredientes se consideran Clean Keto? 

  • Grasas saludables: aceite de coco, aceite de oliva, aceite de aguacate, aceite MCT
  • Verduras bajas en almidón: calabacín, coliflor, judías verdes, etc.
  • Bayas: arándanos, fresas, moras (todo con moderación)
  • Fuentes de proteínas ricas en grasas: carne de res alimentada con pasto, muslos de pollo, salmón y atún (o para vegetarianos y veganos: Tofu, nueces, legumbres, mantequillas de nueces, etc.)
  • Bebidas: Agua, Té verde, Café, Batidos de proteínas, alternativas a la leche y jugo de vegetales. 

NB - a prueba de balas cafés ceto son una gran bebida para aumentar el contenido de grasa en la dieta. 

Aceite de coco

¿Por qué la gente come cetogénica sucia?

Cuando sigue una dieta cetogénica limpia, ingiere una ingesta mucho mayor de vitaminas y minerales, lo que hace que usted y su cuerpo se sientan mejor y tengan más energía. Incluso tiene menos antojos de alimentos ricos en carbohidratos debido a la falta de edulcorantes en la dieta que no aumentan sus niveles de azúcar en la sangre. Entonces, ¿por qué la gente come ceto sucio? A menudo, los alimentos e ingredientes de la dieta cetogénica sucia son más baratos, requieren menos preparación y el estilo menos restrictivo permite cenar más fuera. Para algunos, esto puede hacer que la dieta cetogénica sucia sea la única opción debido a su estilo de vida ajetreado. 

Sin embargo, comer limpio no siempre significa que dedique todo su tiempo a preparar comidas y comprar ingredientes caros. Los cambios simples y los alimentos empaquetados cuidadosamente seleccionados pueden ayudarlo en su viaje cetogénico limpio. Nuestro Compatible con Nespresso Las cápsulas de café ceto proporcionan ingredientes limpios de alta calidad: café y aceite MCT - en un convieninet vaina de cafe. Con nuestras vainas, un café a prueba de balas se puede hacer con solo presionar un botón y ayuda a comenzar tu día En el camino correcto. 

Café a prueba de balas

 

 Por Alex Warmisham ANutr - Nutricionista en Rejuvenation Water 

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