¿El matcha de Starbucks es saludable?
Cuando pensamos en matcha, definitivamente pensamos en saludable.
Sin embargo, la bebida verde brillante se ha vuelto tan popular que muchas marcas se han subido al tren del matcha. Eso hace que la gente se pregunte '¿el matcha de Starbucks es saludable?'.
Antes de que podamos responder es Starbucks emparejar saludable, deberíamos investigar qué hace que el matcha en general sea tan bueno para beber.
El proceso de cultivo de matcha es de donde provienen la mayoría de los beneficios. Las hojas se cubren durante 28 días antes de la cosecha, para aumentar la producción de clorofila.
Cuando bebes matcha, estás consumiendo toda la hoja molida, y no solo las hojas hervidas. Esto significa que tiene un porcentaje mucho más alto de catequinas que el té verde normal.
De hecho, se estima que para una determinada catequina, el matcha es hasta un 137 veces genialer volumen que el té verde regular.
Esto significa que incluir matcha en su dieta, lo que podría aumentar su ingesta de antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir el daño celular y lpoder tu riesgos de varias enfermedades crónicas.
Sin embargo, esto no significa que el matcha de Starbucks sea saludable.
Para responder a la pregunta '¿el matcha de Starbucks es saludable?', primero debemos mirar...
¿Qué matcha usa Starbucks?
Seamos claros. Matcha es caro. Es aproximadamente 10 veces el precio del café. Starbucks no podría vender matcha a 30 libras la taza.
Entonces, ¿qué polvo de matcha usa Starbucks para combatir este problema? En lugar de matcha japonés de alta calidad, Starbucks usa polvo de matcha chino barato. Con matcha de mala calidad, el color del matcha es menos vibrante y el sabor puede ser muy amargo.
Para enmascarar el sabor barato y amargo, Matcha Starbucks contiene azúcar añadida. Este matcha endulzado es mucho más apetecible que si el matcha se consumiera en su estado normal.
Esto significa que el polvo que usan en realidad tiene dos ingredientes: azúcar y polvo de té verde chino, y el azúcar constituye más del 50 % del ¡polvo!
Si fueras a pedir un matcha latte helado de Starbucks, estarías bebiendo una enorme 12.4g de ¡azúcar! Eso es el equivalente a beber una lata de refresco, socavando por completo cualquiera de los asociados beneficios para la salud de beber matcha
Agregar azúcar al polvo de matcha es una forma de contrarrestar cualquier sabor amargo y, en general, hacer que el matcha sea más apetecible para una gama más amplia de personas.
¿Starbucks matcha tiene beneficios?
Desafortunadamente, el alto contenido de azúcar contrarresta todos los grandes beneficios para la salud del matcha y agregarlo a su dieta.
Un sabor amargo a menudo proviene del matcha de calidad barata.
Esta es la razón por la que nuestras cápsulas de matcha Nespresso tienen un sabor naturalmente más dulce, ya que solo usamos un matcha premium de alta calidad con los únicos aditivos en nuestras cápsulas que son energizantes. Vitaminas B y fibra vegetal prebiótica (¡buena para el intestino!).
Así que usando nuestro Cápsulas de Matcha Nespresso no solo le ahorrará dinero, sino que es mejor para su salud y bienestar en general.
Además, no beberá nada de azúcar, lo que significa que también es un regalo perfecto para cualquiera que siga el ceto dieta.
Por Alex Warmisham ANutr - Nutricionista en Rejuvenation Water
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