Receta de panqueques de matcha y arándanos

Estos deliciosos panqueques verdes son la manera perfecta de comenzar el día.
Receta de panqueques de matcha y arándanos

Con el martes de carnaval, también conocido como el día de los panqueques a la vuelta de la esquina, pensamos en compartir contigo nuestra deliciosa receta de panqueques de matcha y arándanos.

Lo que más me gusta de estos panqueques de matcha y arándanos de Nespresso es cómo los arándanos cocidos, dulces y con mermelada complementan el sabor ligeramente amargo. matcha terroso, armonizando perfectamente para crear un panqueque ligero y equilibrado. 

 

los Ingredientes

Para los panqueques  

  • Cápsulas de matcha compatibles con Nespresso
  • Huevos
  • Harina
  • Levadura en polvo
  • Leche
  • aceite de oliva 
  • Arándanos 

Para las coberturas 

  • Fruta 
  • miel de abejas 

 

Masa para panqueques y fruta

 

Las cápsulas de Matcha compatibles con Nespresso

Nuestra Cápsulas de matcha compatibles con Nespresso son completamente compostables y están llenos de auténtico matcha japonés y fortificados con vitamina Bamins, lo que significa que son no solo es bueno para ti pero el planeta también.

 

Hicimos nuestro nuevo Nespresso compatibleel mateha vainas de té para eliminar la molestia de hacer bebidas de matcha con polvo. Ya no necesita un gran batidor de bambú japonés para hacer espuma y mezclar su matcha.

 

Funcionan perfectamente en esta receta ya que ayudan a hacer una masa rica y suave. Para obtener el rico sabor a matcha y el color verde, elegimos usar 2 cápsulas de matcha en configuración de espresso.

 

Variaciones 

Hemos usado harina normal y polvo de hornear, sin embargo, para que tus panqueques queden más esponjosos, puedes usar harina leudante.

 

Cuando se trata de ingredientes, puede agregar lo que quiera, tal vez limón y azúcar o jarabe de arce.

Para un panqueque un poco más sabroso, podrías tener huevos y tocino. 

 

Si eres vegano, usa una alternativa a la leche, como la leche de avena o de soya, y reemplaza los huevos con mantequilla de nuez y/o puré de plátano. 

 

Tortitas De Matcha
 
Por Alex Warmisham ANutr - Nutricionista en Rejuvenation Water 
 
 
 
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