5 recetas de bocadillos cetogénicos a base de plantas

Recetas a base de plantas rápidas y fáciles para combatir sus antojos cetogénicos. No solo saben bien, sino que también le proporcionarán a su cuerpo la nutrición que necesita.
Bombas de grasa de chocolate espresso keto

La dieta cetogénica puede ser muy restrictiva, lo que dificulta mantener el rumbo, especialmente cuando se agregan las limitaciones adicionales de un <i>basada en alimentos de origen vegetal</i>.

Sin embargo, sabiendo rápido y bocadillos fáciles que frenará sus antojos puede ayudarlo a seguir con su viaje cetogénico. 

¿Qué es la dieta cetogénica?

La Dieta cetogénica (ceto) es una dieta baja en carbohidratos, alta en grasas y moderada en proteínas.

Esta drástica reducción en la ingesta de carbohidratos y su sustitución por grasa, pone al cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis.

Esto hace que su cuerpo sea más eficiente en la quema de grasa para obtener energía, además, en el hígado, la grasa se convierte en cetonas que pueden suministrar energía al cerebro.

Todo esto provoca una pérdida de peso y una reducción de los niveles de insulina y azúcar en sangre, lo que reduce el riesgo de diabetes, cáncer, epilepsia y enfermedad de Alzheimer.

Sin embargo, estos beneficios provienen de un 'versión limpia de la dieta e incluso entonces las personas han informado tener síntomas similares a los de la gripe (también conocida como gripe cetogénica) unas semanas en la dieta. 

Debido a la naturaleza de la dieta, las restricciones adicionales de un estilo de vida basado en plantas pueden dificultar el aumento de grasa en la dieta, ya que muchos ingredientes ricos en grasas son de origen animal. Sin embargo, todavía hay muchos bocadillos excelentes que las personas en un a base de plantas dieta cetogénica puede disfrutar. 

Refrigerios

1. Patatas fritas de calabacín al horno 

Lamentablemente, seguir una dieta cetogénica significa que los alimentos ricos en carbohidratos con almidón son un no.

Por lo tanto, esta alternativa baja en carbohidratos es muy fácil para cualquier persona que desee papas fritas. Todo lo que necesitas para crear este delicioso refrigerio es:

  • 2 calabacines medianos, cortados en rodajas muy finas
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  • 1 / 2 cucharadita de sal marina

Mezclar las rodajas de calabacín en el aceite de oliva y la sal y esparcir en una bandeja de horno. Hornee durante aproximadamente 2 horas a 200 ° C hasta que estén ligeramente dorados y crujientes. 

 

 

2. Guacamole

Guacamole

Tienes tus patatas fritas, así que, ¿qué tal algo para mojarlas?

¡Esta receta de guacamole está cargada de sabor pero solo usa 8 ingredientes y es muy fácil de hacer!

Este bocadillo no solo tiene un sabor increíble, sino que el alto contenido de grasas mono saturadas de los aguacates lo convierte en una fuente de grasa saludable, excelente para la dieta cetogénica. Necesitará:

  • 3 aguacates maduros 
  • 1/2 cebolla pequeña, finalmente picada 
  • 2 tomates, cortados en cubitos
  • 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 2 dientes de ajo picados 
  • 1 lima - jugo 
  • 1/2 cucharadita de sal 

Tritura el aguacate con un tenedor, combina todos los ingredientes picados y agrega el jugo de limón y la sal para darle sabor.

 

3. Bombas de grasa de espresso de chocolate 

Bombas de grasa de chocolate Keto Espresso

Estos saben tan bien que no creerías que son veganos y ceto-amigables.

Si ha estado siguiendo la dieta ceto durante un tiempo, probablemente haya visto que las bombas de grasa son un bocadillo ceto muy popular.

Estas bombas de grasa de espresso de chocolate son el siguiente nivel y son ideales para cualquier amantes del café ansiando un dulce. Todo lo que necesitas es:

  • 1 trago de nuestro Cápsulas de café cetogénicas compatibles con Nespresso
  • 3 cucharadas de umantequilla de nueces endulzadaalmendra, maní, anacardo)
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 2-3 cucharadas de cacao en polvo, ¡dependiendo de qué tan oscuro te guste!
  • 1 cucharada de leche de coco 

Simplemente coloque todos los ingredientes en el microondas y caliente hasta que se derrita.

Batir suavemente, probar y ajustar si es necesario. Luego vierta en una bandeja para cubitos de hielo y congele hasta que esté sólido antes de guardarlo en el refrigerador.

Para darle más sabor, agregue gotas de vainilla o una pequeña cantidad de stevia.

 

Cocteles 

4. Batido ceto de frutos rojos 

Este batido cetogénico es una excelente receta para brindarle a su cuerpo algunas vitaminas y minerales muy importantes, ¡además de que tiene un sabor increíble! 

No importa qué frutos rojos elijas usar, serán ricos en antioxidantes, fibra y vitamina C. Todo lo que necesitarás es:

  • Bayas congeladas mixtas 
  • Leche de almendras sin azúcar u otra alternativa sin lácteos 
  • Mantequilla de nueces sin azúcar (almendra o maní)
  • Una pizca de canela 

En una licuadora combine todos los ingredientes y ajuste al gusto.

Las bayas congeladas y la mantequilla de nueces le darán al batido una textura espesa y cremosa.

 

 

5. Batido de café con coco y keto

batido keto de café con coco

Este batido de café cetogénico es ideal para los amantes del café en un día de verano y es una alternativa a un café a prueba de balas o café con leche helado. Simplemente mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave:

  • Café frío elaborado con nuestro Cápsulas compatibles con Keto Coffee Nespresso
  • Leche de coco sin azúcar 
  • Sin azúcar nmantequilla ut (almendra o maní) - para una textura cremosa 
  • Cubitos de hielo: ayudan a agregar una textura espumosa. 

Cambia la leche de coco por otra. alternativa a la leche si el coco no es para ti! 

Agregue medio aguacate o una cucharada de yogur sin lácteos para obtener una textura extra cremosa y más grasa.

NB: Hemos agregado aceite MCT para nuestro café ceto cápsulas para darle un impulso adicional de grasa que su cuerpo puede absorber fácilmente. 

 

 Por Alex Warmisham ANutr - Nutricionista en Rejuvenation Water 

 

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