En los últimos años, el matcha se ha convertido en una bebida popular.
Es fácil ver por qué se ha convertido en una tendencia debido al color verde vibrante y al gran sabor, pero en realidad es saludable. ¿Qué hace que el té matcha sea bueno para ti?
¿Qué es el matcha?
En primer lugar, para aquellos de ustedes que no están familiarizados con la hermosa bebida verde, se estarán preguntando ¿qué es el matcha?.
Bueno, el matcha es un polvo verde fino hecho de la molienda de hojas de té verde. Luego, el polvo de matcha se bate con agua caliente y se puede consumir como un espresso o, si desea agregar leche, puede crear un rico y cremoso latte de matcha.
Las cápsulas de matcha compatibles con Nespresso ahora hacen listones de matcha aún más fácil de hacer ya que no hay necesidad de batir. Simplemente coloque su cápsula de té matcha en la máquina Nespresso y presione el botón de disparo único.
¿Qué pasa si tomo Matcha todos los días?
Si estás tan obsesionado con el matcha como nosotros, probablemente lo bebas todos los días. Beber matcha todos los días puede tener muchos beneficios.
Matcha contiene una alta concentración de un compuesto llamado La L-teanina, este compuesto puede ayudar a mejorar su energía y claridad mental, además de reducir el riesgo de un bajón de cafeína más tarde en el día.
De hecho, beber al menos 4 gramos de polvo de té matcha concentrado también se ha relacionado con mejoras en la función cognitiva y la memoria, mayor capacidad de atención y estado de alerta mejorado.
¿Cuándo se debe beber té Matcha?
Cuándo debes beber té matcha depende de ti. Sin embargo, como el matcha contiene mucha cafeína, es mejor beberlo por la mañana. Esto puede darle un impulso de energía para comenzar el día y ayudarlo a despertarse.
Hay muchas cosas diferentes que haces con tus cápsulas de matcha nespresso. Por ejemplo, puede usar sus cápsulas de matcha para hacer un martini de matcha fresco y refrescante, en cuyo caso estaría bebiendo su matcha más tarde en el día.
Para ver un video rápido de cómo hacer un matcha martini, haga clic en aquí.
¿Qué hace que el té matcha sea bueno para ti?
Alto contenido de antioxidantes
Los antioxidantes son compuestos vegetales que protegen las células del daño oxidativo al neutralizar las moléculas de radicales libres. Agregar polvo de matcha a su té, café o alimentos aumenta su ingesta de antioxidantes y mantiene los radicales libres de oxígeno al mínimo.
Matcha es alto en catequinas, que es una forma de antioxidante que pertenece a la familia de los flavonoides. Un estudio confirmó que el contenido de catequina (antioxidante) en el té matcha es 137 veces mayor que en otras formas de té verde.
En particular, el matcha tiene un alto contenido de un flavonoide llamado rutina. Se ha demostrado que este flavonoide reducir la inflamación y aumentar la inmunidad, además de reducir el daño oxidativo celular.
Aumento de la pérdida de peso
El extracto de té verde es un componente común de muchos productos para bajar de peso. Esto se debe a su capacidad para estimular el metabolismo y aumentar el gasto energético.
Tener un metabolismo más rápido puede conducir a una mayor quema de grasa y pérdida de peso, especialmente cuando se consume junto con un régimen de ejercicio regular.
Función cerebral mejorada
Se ha demostrado que Matcha estimula la función cerebral en una serie de estudios. Los participantes exhibieron mejoras en el tiempo de reacción, la memoria y la capacidad de atención después de consumir matcha en comparación con los que no lo hicieron.
Dado que la cafeína es un estimulante mental conocido, los efectos de potenciación cognitiva del té matcha no sorprenden. Matcha tiene una mayor concentración de cafeína en comparación con otras formas de té verde, con alrededor de dos gramos (75 mg) de cafeína por cucharadita de polvo de matcha.
Además de su contenido de cafeína, el matcha también contiene un aminoácido llamado L-teanina que se encuentra comúnmente en el té y los champiñones. Se ha demostrado que la L-teanina aumenta la claridad mental y aumenta la concentración cuando se toma con cafeína.
La L-teanina también tiene efectos ansiolíticos y reductores del estrés. Sin embargo, a diferencia de muchos medicamentos contra la ansiedad, la L-teanina exhibe estos efectos sin causar somnolencia.
Salud del corazón mejorada
Beber Cápsulas de Matcha Nespresso en casa o saliendo a una cafetería para tomar un latte matchatambién puede mejorar la salud de su corazón.
El consumo regular de té matcha puede mejorar su sistema cardiovascular y esto se demuestra en una variedad de estudios observacionales.
Mejora la salud de su corazón al reducir la cantidad de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en el torrente sanguíneo. Las LDL son una forma de triglicéridos (grasas) que contribuyen a la acumulación de placas en las paredes de las arterias, que es un factor de riesgo importante para la aterosclerosis y las enfermedades del corazón.
Por Alex Warmisham ANutr - Nutricionista en Rejuvenation Water
